一直以來，我國冷鏈物流的發展滯后，近年來，隨著我國的經濟發展，人們的生活水平不斷提高，對冷凍、冷藏食品的認知度也越來越高，迅速拉動了冷凍、冷藏食品的消費，其每年增產約為10％。冷鏈物流不單影響工農業生產的有效運行，還直接影響普通民眾的生活習慣和質量，發展冷鏈物流產業勢在必行。食品工業生產過程中的冷卻、產...
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